ママカフェ

ママカフェ会を開催(2019年1月)

1月25日、ママカフェ会を6家族の参加で開催しました。今回は妊婦さんが多く、ゆっくり入念にヨガに集中しました。

ランチはいつもの KEITAROU から、特別メニューのカカオマンガイ(海南鶏飯)弁当とオムライス弁当を注文しました。美味しくて写真を撮り忘れてしまいました。

カオマンガイは、タイ米(ジャスミン米)に蒸し鶏がのってるシンプルな料理。

「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味する。 いずれも、使用される鶏肉はタイの旧国名「シャム」に由来する軍鶏(シャモ)肉が主流であり、また米もタイで生産されたタイ米(ジャスミン米)であることから、素材の生産地から見ると、タイ料理として位置づけられているようである。

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